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扎啤机的特点(扎啤机厂家)

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扎啤机的特点(扎啤机厂家)

发布日期:2017-12-22 00:00 来源:http://www.onion-club.net 点击:

现今我国人民的生活水平有了显著而迅速的提高,大众对啤酒的消费也是与日俱增。为了在激烈的市场竞争中能占有一席之地,提高啤酒的生产质量是很重要也是很有必要的。而扎啤机作为生产啤酒的工具,掌握其特点和使用方法是提高啤酒质量的必要条件之一。AG亚游集团是国内知名扎啤机厂家,下面就随AG亚游集团看看扎啤机都有些什么特点吧。

扎啤机的特点

 

扎啤机中的发酵罐罐体设置了冷却夹套,具体设置如下:在罐的锥体部分有一段冷却夹套,柱体部分有两到三段冷却夹套。这样设置的好处是不仅能保证其冷却能力能达到相关要求,还有助于沉淀和保存酵母。

 

2. 在扎啤机中,发酵罐有锥底,其角度为六十度至九十度之间。这个设计能帮助操作人员在发酵后很方便地将酵母回收起来。此外,一般都会使用具有良好凝聚性能菌株制成的酵母,从而让生产出来的啤酒保持很好的过滤性。

 

3. 扎啤机中的锥底罐用途较多,可用于下面发酵,亦可用于上面发酵。目前很多啤酒生产厂商已经开始使用锥底罐进行上面发酵,用于生产小麦啤酒。

 

4. 因为扎啤机中的锥底罐是密封的,所以它不仅可以用作发酵罐,还能当贮酒罐用;回收CO₂可以用它,进行CO₂洗涤还可以用它。

 

5. 啤酒生产设备中的锥形罐比较高,酵母中凝聚性能强的就会容易沉积下来,而凝聚性能弱的就需要生产人员使用其它方法来对其进行分离了。

 

另外,在扎啤机中的发酵罐里,酒液有着比较强的自然对流,因为罐体越高则对流越强烈。总的来说,罐体的容量、形状和冷却系统的控制情况能影响对流的强度。以上就是对啤酒生产设备特点的介绍了。了解了扎啤机的特点,才能更好地操作扎啤机,提高啤酒质量,生产出更优质的啤酒。

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