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精酿啤酒(扎啤机)入门推荐

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精酿啤酒(扎啤机)入门推荐

发布日期:2017-06-03 00:00 来源:http://www.onion-club.net 点击:

精酿啤酒的世界可以用“丰富”“多彩”来形容。


        这里的丰富,指得是口感的丰富,酸甜苦辣,果味牛奶,烟熏咖啡,各种口味的精酿啤酒不断突破你的味蕾感受;


        而多彩,自然指的是颜色的不同,因工艺或原料的区别,酒体往往会出现不同的颜色,比如果味啤酒因加入水果可能会呈现偏红的色泽,AG亚游集团常说的世涛,因用的是烘烤过的大麦酿造,酒体会呈现类似咖啡的深色。


      啤酒的分类比较复杂,每个大类都有衍生的版本,简单的将几款常见的类别进行入门推荐:



IPA/PA(印度淡色艾尔/淡色艾尔)


衍生版本APA(美式淡色艾尔)以及帝国IPA,双倍IPA等


【酿酒狗punk】 特点是开瓶香,酒一打开你就会感受到满满的芒果,凤梨,荔枝混合松针的香气,而且苦度不高。


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Trappist(修道院啤酒)


罗斯福10号】 各种啤酒榜单top20的常客,而且国内买价格十分友好,不多喝几次感受一下复杂的风味实在对不起自己的舌头。

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Lambic(兰比克)和Flanders red ale(法兰德斯艾尔)


林德曼法柔】 属于兰比克Lambic的衍生版本,相对来说很容易入口,酸中带甜,酒精度不高。

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Stout(世涛)和Porter(波特)


比较浓烈的啤酒,焦香麦芽被酿酒师用到了极致,也是各种增味原料用的比较6的啤酒。咖啡豆,乳糖,香草,辣椒,装过烈酒的橡木桶,没有什么是酿酒师想不到的桶。

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